Steaks de faux-filet poivrés
Les steaks de faux-filet poivrés sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 steaks de faux-filet de bœuf (1 1/2 pouce d'épaisseur), 1 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. poudre d'ail, 1 cuillère à soupe. paprika et 2 c. thym moulu séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Badigeonner légèrement les steaks d’huile d’olive.
Dans un petit bol, mélanger tous les assaisonnements.
Saupoudrer les assaisonnements sur les steaks et presser des deux côtés.
Couvrir et réfrigérer 1 heure.
Griller les steaks, en les retournant une fois, sur des charbons moyennement chauds pendant 14 à 18 minutes pour une cuisson saignante ; 18 à 22 minutes pour moyen; 24 à 28 minutes pour une cuisson bien cuite.
Placer sur un plat de service chaud; couper dans le sens du grain en tranches épaisses. Garnir de tranches d'orange et de persil, si désiré.
Donne 8 portions.
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