Name: Bife de Pimenta
Ingredients: 1 lb. flanco de boi ou bife do lombo desossado; 1 tbsp. óleo vegetal; 1 tsp. amido de milho; 1 tsp. sal; 1 tsp. molho de soja (claro ou escuro); pitada de pimenta branca; 3 tomates pequenos; 2 pimentão verde médio; 1 cebola média; 1/4 c. caldo de galinha; 2 tbsp. amido de milho; 2 tbsp. molho de soja escuro; 1 tsp. açúcar; 3 tbsp. óleo vegetal; 1 tsp. raiz de gengibre finamente picada; 1 tsp. alho picado; 2 tbsp. óleo vegetal; 1/2 c. caldo de galinha

Bife de Pimenta

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Pepper Steak é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de flanco de vaca ou bife de lombo desossado, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 1 colher de chá. amido de milho, 1 colher de chá. sal e 1 colher de chá. molho de soja (claro ou escuro), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Carne bovina. Corte a carne com grãos em tiras de 5 cm.

Tiras de grãos em fatias de 1/8 de polegada.

Jogue a carne,

1 colher de sopa de óleo vegetal, 1 colher de chá de amido de milho, o sal, 1 colher de chá e pimenta branca em uma tigela de vidro. Leve à geladeira por alguns minutos.

Corte cada tomate em 8 fatias.

Corte pimentões verdes

Peças de 1 polegada.

Corte a cebola em pedaços de 3/4 de polegada.

1/4 xícara de caldo de galinha, 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de molho de soja e o açúcar.

Aqueça a wok até que 2 gotas de água borbulhem e deslizem.

Adicione 3 colheres de sopa de óleo vegetal. Gire para revestir.

Adicione a cebola, a raiz de gengibre e o alho.

Frite até o alho ficar marrom claro.

Adicione a carne. Frite até que a carne esteja dourada, cerca de minutos.

Retire do wok.

Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal; gire para o lado do revestimento.