Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 talos de aipo picado grosseiramente, 2 cenouras grandes picadas grosseiramente, 1 cebola média picada grosseiramente, 2 colheres de sopa. azeite e 8 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
No forno holandês, cozinhe o aipo, a cenoura e a cebola no azeite até ficarem crocantes e macios.
Junte a água, as ervilhas, o sal, o tomilho e a pimenta.
Deixe ferver; reduzir o calor.
Cozinhe, coberto, por 45 a 60 minutos ou até que as ervilhas estejam macias.
Adicione salsa.
Cozinhe, descoberto, por 45 a 60 minutos ou até engrossar.
Coloque 1/2 xícara de arroz integral cozido sobre as porções individuais.
Rende 8 (1 xícara) porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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