パンヤラム語
パンヤラムは、ココナッツ ミルクと黒砂糖で作られたフィリピンの米粉フリッターで、端がカリカリとした噛みごたえのある金色の円盤状に揚げられ、甘い市場のスナックとして提供されます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
米粉、ココナッツミルク、ブラウンシュガー、塩、ベーキングパウダーを泡立てて、流し込み可能な生地にします。
米粉に水分を含ませるために、生地を少し休ませます。
浅いフライパンに油を熱し、小さめの生地を流し入れます。
端がカリカリになり、両面が濃い黄金色になるまで揚げます。
水をよく切り、ごまをふり、バナナの葉の上に乗せて温めてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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