/437059-f8c4b22386cf437e9e586a12beaf5dd6.jpg)
Стейк из палтуса, обжаренный на сковороде со светло-зеленым соусом
Восхитительный и насыщенный рецепт палтуса с незабываемым сливочно-белым винным соусом с травами.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Промойте стейки палтуса и обсушите.
Приправьте солью и перцем, затем посыпьте мукой.
Растопите сливочное масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
Обжарьте стейки палтуса на сливочном масле в течение 4–5 минут, пока они не подрумянятся.
Снимите со сковороды и сохраните в тепле.
Уменьшите огонь до среднего и перемешайте вино в кастрюле, соскребая прилипшие ко дну подрумяненные кусочки.
Добавьте лимонный сок, затем добавьте сливки.
Варите на медленном огне 2–3 минуты или пока он не начнет густеть.
Приправьте петрушкой, базиликом и каперсами и перемешивайте еще минуту.
Подавайте палтус, полив его соусом.
При желании украсьте дополнительной петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий