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हल्के हरे सॉस के साथ पैन फ्राइड हैलिबट स्टेक
एक यादगार जड़ी-बूटी वाली सफेद वाइन क्रीम सॉस के साथ एक आनंददायक और समृद्ध हलिबूट रेसिपी।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
हलिबूट स्टेक को धोकर सुखा लें।
नमक और काली मिर्च डालें, फिर आटा छिड़कें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
हलिबूट स्टेक को मक्खन में 4 से 5 मिनट तक अच्छी तरह भूरा होने तक भूनें।
कड़ाही से निकालें और गर्म रखें।
आंच को मध्यम कर दें, और वाइन को पैन में हिलाएं, नीचे से चिपके किसी भी भूरे टुकड़े को खुरच कर हटा दें।
नींबू का रस मिलाएं, फिर क्रीम मिलाएं।
2 से 3 मिनट तक या जब तक यह गाढ़ा न होने लगे तब तक धीमी आंच पर पकाएं।
अजमोद, तुलसी और केपर्स डालें और एक मिनट तक हिलाएँ।
हलिबूट को ऊपर से चम्मच से सॉस डालकर परोसें।
यदि चाहें तो अतिरिक्त अजमोद से गार्निश करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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