浅青汁煎大比目鱼排
令人愉悦且丰富的大比目鱼食谱,搭配令人难忘的香草白葡萄酒奶油酱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
冲洗大比目鱼排并拍干。
用盐和胡椒调味,然后撒上面粉。
在大煎锅中用中高温融化黄油。
将大比目鱼排放入黄油中煎 4 至 5 分钟,直至变成漂亮的棕色。
从煎锅中取出并保温。
将火调至中火,将酒倒入锅中搅拌,刮掉粘在底部的棕色碎片。
加入柠檬汁,然后加入奶油搅拌。
煮 2 至 3 分钟或直至开始变稠。
用欧芹、罗勒和刺山柑调味,再搅拌一分钟。
将大比目鱼淋上酱汁即可食用。
如果需要,可以用额外的欧芹装饰。
🍷 完美搭配
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