Pampushky(乌克兰甜甜圈)
Pampushky(乌克兰甜甜圈)是一顿比较简单的晚餐。 3 包制成。干酵母,1 1/2 c。牛奶,温热,1/4 摄氏度。黄油,1 茶匙。盐和 6 个蛋黄,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将酵母溶解在 1/2 杯温牛奶中。
将黄油和糖混合;加入打好的蛋黄。
加入牛奶和酵母混合物。
加入面粉、柠檬皮、盐、肉豆蔻和剩余的一杯牛奶;搅拌均匀。
盖上薄抹布,放在温暖的地方发酵至两倍大。
打下来并再次醒发约1小时。
将面团擀成 1/2 英寸厚。
用酒杯顶部或甜甜圈切刀切出。
放在涂有油脂的饼干片上,并用抹布盖住;再次醒发约1小时。
在大煎锅中加热 4 杯 Crisco 油。
放一些pampushky,让它们煎成金黄色;转动。
取出放在干净的纸上以吸收多余的油。
冷却后,撒上糖粉。
🍷 完美搭配
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