Bierrocks da Pam

Prepare a massa: Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna.

Deixe descansar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.

Misture o açúcar, a margarina, o ovo, o sal e 1/2 da farinha.

Bata até ficar homogêneo; adicione a farinha restante até a massa ficar unida.

Coloque em uma tigela untada com óleo.

Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite, OU deixe crescer por 1 hora.

Em uma frigideira grande e pesada, doure a carne.

Adicione a cebola, o repolho, o sal e cozinhe por 30 minutos.

Deixe esfriar até ficar morno.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Cubra uma assadeira com spray antiaderente.

Abra a massa e divida em 20 pedaços.

Espalhe cada pedaço de massa sobre uma superfície sem farinha e recheie com aproximadamente 2 colheres de sopa de recheio. dobre a massa e sele as bordas.

Coloque na assadeira preparada e deixe crescer por 1 hora.

Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar.

Pincele com manteiga e sirva.