Les Bierocks de Pam

Préparez la pâte : Dans un grand bol, dissolvez la levure dans l'eau tiède.

Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Incorporer le sucre, la margarine, l'œuf, le sel et la moitié de la farine.

Battre jusqu'à consistance lisse; ajouter le reste de la farine jusqu'à ce que la pâte se rassemble.

Placer dans un bol huilé.

Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer pendant 2 heures ou toute la nuit, OU laisser lever pendant 1 heure.

Dans une grande poêle à fond épais, faire dorer la viande.

Ajouter l'oignon, le chou, le sel et laisser mijoter 30 minutes.

Laisser refroidir jusqu'à ce que tiède.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Enduire une plaque à biscuits d'un spray antiadhésif.

Abaissez la pâte et divisez-la en 20 morceaux.

Étalez chaque morceau de pâte sur une surface non farinée et remplissez-le d'environ 2 cuillères à soupe de garniture. replier la pâte et sceller les bords.

Placer sur une plaque à biscuits préparée et laisser lever 1 heure.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Badigeonner de beurre et servir.