/7202060-206f613d610c430cb5b9b6f247fd4c35.jpg)
بام بيروكس
طبق ألماني، لفائف العشاء الحلوة هذه محشوة باللحم البقري المفروم والبصل والملفوف. بديل رائع للفطيرة الفنلندية!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
تحضير العجينة: في وعاء كبير، ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ.
اتركيه حتى يصبح كريميًا، حوالي 10 دقائق.
اخلطي السكر والسمن والبيض والملح ونصف الدقيق.
فاز حتى سلس. أضف الدقيق المتبقي حتى تتماسك العجينة معًا.
ضعها في وعاء مدهون بالزيت.
يُغطى بورق الألمنيوم ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل، أو يُترك ليتخمر لمدة ساعة واحدة.
في مقلاة ثقيلة كبيرة، حمري اللحم.
يُضاف البصل والملفوف والملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
بارد حتى فاتر.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). غطي صينية البسكويت برذاذ غير لاصق.
نثقب العجينة ونقسمها إلى 20 قطعة.
تُوزّع كل قطعة من العجين على سطح غير مطحون وتُملأ بحوالي ملعقتين كبيرتين من الحشوة. أضعاف العجين وختم الحواف.
ضعيها على ورقة البسكويت المجهزة واتركيها ترتفع لمدة ساعة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
دهنها بالزبدة وتقديمها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً