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Pad Thai
Dies ist ein traditionelles Pad-Thai-Rezept, das von der Mutter einer Freundin verwendet wurde. Sie können Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Tofu oder eine Kombination davon verwenden. Möglicherweise möchten Sie mit weniger Pfeffer beginnen und sich dann schrittweise steigern.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Reisnudeln 30 bis 50 Minuten in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Butter in einem Wok oder einer großen schweren Pfanne erhitzen.
Hähnchen anbraten, bis es braun ist.
Herausnehmen und beiseite stellen.
Öl im Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Eier in heißes Öl aufschlagen und kochen, bis sie fest sind.
Hühnchen einrühren und 5 Minuten kochen lassen.
Weiche Nudeln, Essig, Fischsauce, Zucker und rote Paprika hinzufügen.
Gewürze nach Geschmack anpassen.
Während des Kochens mischen, bis die Nudeln weich sind.
Sojasprossen hinzufügen und 3 Minuten lang verrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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