Filete Suizo Al Horno
El bistec suizo al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo deshuesado (3/4 de pulgada de grosor), 1/4 c. harina, 1 cucharadita. sal, 3 cucharadas. crisco o aceite y 1/2 c. Zanahoria picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cortar la carne en 4 porciones.
Combine la harina y la sal y machaque la carne.
Guarde la harina restante.
Dorar en Crisco (aceite) caliente.
Transfiera a una fuente para hornear poco profunda.
Mezcle la harina con la grasa; agregue las zanahorias, el apio, la cebolla, los tomates y el queso Worcestershire.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Vierta sobre la carne.
Cubra y hornee a 325° durante 2 a 2 1/2 horas, hasta que estén tiernos.
Agregue caldo o agua si es necesario mientras cocina.
Espolvoree queso sobre la carne.
Hornee hasta que se derrita. Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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