Schweizer Steak aus dem Ofen
Oven Swiss Steak ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Steak ohne Knochen (3/4 Zoll dick), 1/4 c. Mehl, 1 TL. Salz, 3 EL. Crisco oder Öl und 1/2 c. Mit gehackten Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fleisch in 4 Portionen schneiden.
Mehl und Salz vermischen und in das Fleisch zerstampfen.
Restliches Mehl aufbewahren.
In heißem Crisco (Öl) anbraten.
In eine flache Auflaufform geben.
Mehl zu Tropfen vermischen; Fügen Sie Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Tomaten und Worcestershire hinzu.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Über das Fleisch gießen.
Abdecken und bei 325° 2 bis 2 1/2 Stunden backen, bis es weich ist.
Während des Kochens bei Bedarf Brühe oder Wasser hinzufügen.
Käse über das Fleisch streuen.
Backen, bis es geschmolzen ist. Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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