بيض مخفوق مخبوز في الفرن

سخني الفرن إلى 350 درجة.

دهن طبق الخبز مقاس 13 × 9 بوصة (3 كوارت) بسخاء.

في وعاء كبير، يُمزج البيض والحليب والزبدة والملح والفلفل وجوزة الطيب. فاز جيدا.

أضيفي الخضار المجمدة وكوب واحد من الجبن والبصل. مزيج جيد. تصب في طبق الخبز مدهون. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة. أو حتى يتم وضع البيض في المنتصف مع التحريك مرتين أثناء الخبز.

يرش مع نصف كوب الجبن المتبقي.

اتركه لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن. يعطي 12 حصص.