オルティガラケーキ
オルティガラ ケーキは、素朴なイタリアの山のお菓子で、柔らかいコーンミールとアーモンドのクラム、ベリージャム、トーストしたナッツ、そして粉砂糖の下にハチミツがけが入っています。十分な質感とコントラストがあり、余分な手間をかけずにテーブルの上で完璧に感じられます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
バターと砂糖をクリーム状にして、卵を入れて混ぜます。
コーンミール、アーモンド粉、塩ひとつまみを加えて混ぜます。
生地の一部をフライパンに広げ、薄いベリージャムの層を加えます。
残りの生地とトーストしたアーモンドをトッピングします。
きつね色になるまで焼き、ハチミツと粉砂糖で仕上げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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