Pain doré à l'orange et aux pacanes

Name: Pain doré à l'orange et aux pacanes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup cassonade emballée; 1/3 cup beurre, fondu; 2 tablespoons sirop de maïs léger; 1/3 cup noix de pécan hachées; 12 (3/4 inch thick) slices pain français; 1 teaspoon zeste d'orange râpé; 1 cup jus d'orange frais; 1/2 cup 2% de lait; 3 tablespoons sucre blanc; 1 teaspoon cannelle moulue; 1 teaspoon extrait de vanille; 3 blancs d'œufs; 2 œufs; 1 tablespoon sucre glace pour saupoudrer

⏱️ Prêt en 55 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 12 portions 👁️ 30 vues

Mon mari et moi étions en vacances récemment et avons mangé ce délicieux pain perdu dans un bed and breakfast. Quand nous sommes rentrés à la maison, je le manquais sans cesse, alors je les ai appelés et je l'ai demandé. En fait, ils m'ont donné la recette par téléphone ! Je divise généralement par deux la recette pour mon mari et moi et je la fais cuire dans un moule carré de 8 pouces. Se réchauffe bien au four grille-pain. Je l'ai servi récemment à mes beaux-parents et ils ont adoré. Servir avec un peu de crème fouettée sucrée et des baies !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 35 min

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 235

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.8g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 166mg 7%

Glucides totaux 35.8g 13%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 25.3g

Protéines 4.5g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le beurre fondu et le sirop de maïs.

Verser dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces et étaler uniformément.

Saupoudrer les noix de pécan sur le mélange de sucre.

Disposez les tranches de pain au fond du plat de manière à ce qu'elles forment une seule couche bien ajustée.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le zeste d'orange, le jus d'orange, le lait, le sucre, la cannelle, la vanille, les blancs d'œufs et les œufs.

Versez ce mélange sur le pain en appuyant sur les tranches de pain pour favoriser l'absorption du liquide.

Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure, voire toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Retirez le couvercle du plat de cuisson et laissez reposer 20 minutes à température ambiante.

Cuire au four 35 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.