Стейки из рыбы-меч, маринованные в апельсиново-имбирном соусе

Стейки из рыбы-меч, маринованные в апельсиново-имбирном соусе, — это относительно легкий ужин. Изготовлено из 5 стейков рыбы-меч (толщиной около 1 дюйма) (8 унций), 3/4 ст. соус барбекю на томатной основе, 1/2 ст. белое вино, 1 ст. тертой апельсиновой цедры и 1/2 ст. апельсинового сока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.