大野刺身
小野の刺身は、ほどよく簡単な夕食です。 1/2～1ポンドの新鮮なアヒ、大さじ2～3で作ります。ニンニクのみじん切り、大さじ4。ケッパー、1/4 c。バージンオリーブオイルと1/4 c。バルサミコ酢やその他の味付け酢を使用すると、このレシピでは本格的で満足のいく味わいが得られます。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
アヒを薄くスライスしてお皿に盛り付けます。
ラップで覆います。木製のミートハンマーを使って薄く叩きます。
プラスチックのラップを取り外します。
刻んだ（または砕いた）ニンニクをアヒの上に広げます。
新鮮なパルメザンチーズをすりおろし、ケッパーを散らします。
食べる準備ができるまで冷やしてください。
蓋付きの小さな瓶にオリーブオイルと味付けした酢を入れて混ぜます。
よく振ってください。
食べる直前に、酢と油を混ぜたものを皿の上に均等に注ぎ、お召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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