Ono Sashimi
Ono Sashimi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 bis 1 Pfund frischem Ahi, 2 bis 3 EL. Knoblauch, gehackt, 4 EL. Kapern, 1/4 c. natives Olivenöl und 1/4 c. Mit Balsamico-Essig oder einem anderen Gewürzessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Ahi in dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
Mit Plastikfolie abdecken. Use wooden meat hammer to pound thin.
Plastikfolie entfernen.
Gehackten (oder zerdrückten) Knoblauch über Ahi verteilen.
Frischen Parmesan reiben und Kapern darüber streuen.
Bis zum Servieren kalt stellen.
Mischen Sie Olivenöl und Gewürzessig in einem kleinen, verschlossenen Glas.
Gut schütteln.
Kurz vor dem Servieren die Essig-Öl-Mischung gleichmäßig über das Gericht gießen und genießen.
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