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ओनिगिरी - जापानी चावल बॉल्स
ओनिगिरी जापानी चावल के गोले हैं। इन्हें बनाना मज़ेदार है और ये जापानी लंचबॉक्स (बेंटो) का मुख्य हिस्सा हैं। आप ओनिगिरी में लगभग कुछ भी डाल सकते हैं; मेयोनेज़ के साथ ग्रील्ड सैल्मन, मसालेदार प्लम, बीफ, पोर्क, टर्की या ट्यूना को बदलने का प्रयास करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
चावल को जालीदार छलनी में तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए।
एक सॉस पैन में धुले हुए चावल और 4 1/2 कप पानी मिलाएं।
तेज़ आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें।
गर्मी को कम कर दें; ढकना।
चावल को पानी सोखने तक, 15 से 20 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
चावल को 15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि चावल भाप बनकर नरम हो जाए।
पके हुए चावल को ठंडा होने दें.
एक छोटे कटोरे में नमक के साथ 1 कप पानी मिलाएं।
चावल को संभालने से पहले हाथों को गीला करने के लिए इस पानी का उपयोग करें।
- पके हुए चावल को 8 बराबर भागों में बांट लें.
प्रत्येक ओनिगिरी के लिए चावल के एक हिस्से का उपयोग करें।
चावल के एक हिस्से को दो हिस्सों में बांट लें.
चावल में एक गड्ढा बनाएं और उसमें एक बड़ा चम्मच बोनिटो फ्लेक्स भरें।
चावल के बचे हुए हिस्से से ढक दें और हल्के से दबाकर चावल के गोले के अंदर भरावन बंद कर दें।
चावल को धीरे से दबाकर त्रिकोण का आकार दें।
नोरी की एक पट्टी के साथ आकार की ओनिगिरी लपेटें।
तिल छिड़कें.
कुल 8 ओनिगिरी बनाने के लिए दोहराएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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