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おにぎり - 日本のおにぎり
おにぎりは日本のおにぎりです。楽しく作れて、日本のお弁当の定番です。おにぎりにはほとんど何でも入れられます。グリルしたサーモン、梅干し、牛肉、豚肉、七面鳥、またはマグロをマヨネーズに置き換えてみてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
お米は水が透明になるまでメッシュザルで洗います。
洗ったお米と水4 1/2カップを鍋に入れて混ぜます。
時々かき混ぜながら強火で沸騰させます。
熱を弱めます。カバー。
お米が水分を吸収するまで15〜20分煮ます。
米が蒸らされ続けて柔らかくなるまで、15分間お米を休ませます。
炊き上がったご飯を冷まします。
小さなボウルに水1カップと塩を入れて混ぜます。
お米を扱う前に、この水で手を湿らせます。
炊き上がったご飯を8等分に分けます。
おにぎり1個に対してご飯は1合分を使用します。
ご飯1食分を2等分します。
ご飯にくぼみを作り、小さじ山盛りの鰹節を詰めます。
残りのご飯をかぶせ、軽く押して具材をおにぎりの中に包み込みます。
お米を軽く押して三角形の形にします。
形をしたおにぎりを海苔で包みます。
ゴマをふりかけます。
これを繰り返して合計8個のおにぎりを作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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