Каджун Феттучини в одной кастрюле Альфредо

В небольшой миске смешайте все специи для приправы каджун и перемешайте. Отложите в сторону. Храните излишки в герметичном контейнере для использования в будущем.

В кастрюле с толстым дном (например, жаровне) нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.

Добавьте нарезанную курицу и 2½ столовые ложки приготовленной приправы каджун.

Добавьте колбасу андуй и готовьте, пока курица не перестанет быть розовой, около 4–5 минут.

Достаньте мясо из кастрюли и добавьте оставшееся оливковое масло.

Добавьте чеснок, нарезанный кубиками перец и лук и готовьте, пока лук не станет прозрачным и мягким, около 5 минут.

Добавьте молоко и перемешайте, чтобы приправа растворилась в жидкости.

Включите сильный огонь и доведите до кипения.

Добавьте сырые феттучини, постоянно помешивая, пока лапша не станет аль денте, около 10 минут.

На слабом огне добавьте мясо обратно и перемешайте, чтобы оно равномерно смешалось.

Добавьте сыр и петрушку, перемешайте. Снимите с огня.

Наслаждаться!