Um Pote Cajun Fettuccine Alfredo

Em uma tigela pequena, misture todos os temperos para o tempero cajun e misture. Reserve. Guarde o excesso em um recipiente hermético para uso futuro.

Em uma panela de fundo grosso (como um forno holandês), aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio.

Adicione o frango fatiado e 2½ colheres de sopa do tempero cajun preparado.

Adicione a linguiça andouille e cozinhe até que o frango não fique mais rosado, cerca de 4-5 minutos.

Retire a carne da panela e acrescente o restante azeite.

Adicione o alho, os pimentões picados e a cebola e cozinhe até que as cebolas fiquem transparentes e amolecidas, cerca de 5 minutos.

Adicione o leite e mexa para que o tempero seja incorporado ao líquido.

Aumente o fogo e deixe ferver.

Adicione o fettuccine cru, mexendo sempre até o macarrão ficar al dente, cerca de 10 minutos.

Em fogo baixo, adicione a carne novamente e mexa para que fique bem incorporada.

Adicione o queijo e a salsa e mexa. Retire do fogo.

Aproveitar!