Sriracha-Hähnchen und Gemüse in einer Pfanne

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen.

3 Esslöffel Butter in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Legen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach unten in die Pfanne. kochen, bis es braun ist, etwa 3 Minuten.

Wenden und kochen, bis die zweite Seite gebräunt ist, 3 bis 4 Minuten.

Auf einen Teller geben.

Bei Bedarf überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Den restlichen 1 Esslöffel Butter in der Pfanne erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen und etwa 2 Minuten lang rühren, bis es duftet.

Kartoffeln und rote Paprika unterrühren; 5 bis 10 Minuten kochen, bis es weich ist.

Hähnchenschenkel darauf legen.

Sriracha-Sauce und braunen Zucker in einer Schüssel vermischen; Gleichmäßig über das Huhn gießen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in das Hähnchen eingesetztes sofort ablesbares Thermometer 74 °C (165 °F) anzeigt und die Kartoffeln gebräunt sind (ca. 30 Minuten).