Uma Lasanha Pan

Pré-aqueça o forno a 350° F (180°C).

Aqueça o azeite em uma frigideira de ferro fundido em fogo alto.

Cozinhe a carne, o sal e a pimenta até que a umidade evapore e a carne comece a dourar.

Adicione o alho e a cebola e cozinhe até que as cebolas comecem a ficar translúcidas.

Adicione uma xícara (260 g) de molho marinara e cozinhe até que o molho fique reduzido a uma pasta.

Usando uma colher grande ou espátula, empurre um pouco da mistura de carne para a lateral da panela, criando um espaço que permite deslizar as folhas de lasanha por baixo da carne. Quebre cerca de duas folhas de lasanha para preencher as fissuras.

Cubra a mistura de carne com o restante das folhas de lasanha. Espalhe o restante do molho marinara por cima das assadeiras. Coloque a ricota por cima do molho e espalhe uniformemente.

Polvilhe o queijo mussarela sobre a ricota e cubra com o manjericão.

Asse por 25 minutos até que o queijo esteja borbulhante e dourado.

Deixe esfriar, corte e sirva.

Aproveitar!