Estofado de filete redondo de una hora
El estofado de bistec de una hora es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 filete redondo grande (de 1 1/2 a 2 libras), de 4 a 6 papas medianas, de 4 a 6 zanahorias, 4 tallos de apio y 1 cebolla grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
En una olla grande para cocinar, vierta el aceite de oliva.
Cortar el filete redondo en trozos pequeños y dorar en aceite.
Baja el fuego al mínimo. Espolvorea ajo en polvo sobre la carne.
Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1/2 hora.
Agrega las zanahorias cortadas, el apio y la cebolla. Cocine a fuego lento durante 15 minutos en una olla tapada.
Agrega las patatas cortadas. Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.
Tome caldo de res, harina y 1 1/2 tazas de agua fría.
Revuelva hasta que desaparezcan los grumos.
Sube el fuego a medio.
Vierta la mezcla de caldo sobre la parte superior del guiso.
Revuelva con una cuchara grande hasta que espese y sirva.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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