Une tasse de soupe végétarienne
Une tasse de soupe végétarienne est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. oignon doux, haché ou émincé, 1 c. céleri haché, 1 c. carottes tranchées, 1 c. maïs à grains entiers (congelé ou en conserve) et 1 c. haricots verts (frais ou surgelés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'il soit presque tendre, mais pas brun. Ajoutez le céleri et les carottes et remuez pendant 3 ou 4 minutes à feu doux. Ajoutez tout le reste sauf l'orge.
Porter à ébullition, puis mettre à feu moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter l'orge.
Portez à ébullition et laissez cuire 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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