Una taza de sopa vegetariana
Una taza de sopa vegetariana es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. cebolla suave, picada o en rodajas finas, 1 c. apio picado, 1 c. zanahorias en rodajas, 1 c. maíz en grano entero (congelado o enlatado) y 1 c. Judías verdes (frescas o congeladas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee la cebolla en margarina hasta que esté casi tierna, pero no dorada. Agrega el apio y las zanahorias y revuelve durante 3 o 4 minutos a fuego lento. Agrega todo lo demás excepto la cebada.
Llevar a ebullición y luego poner a fuego medio-bajo y cocinar hasta que las verduras estén casi tiernas. Agrega la cebada.
Llevar a ebullición y cocinar de 15 a 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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