Запеканка из омлета

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте картофель, грибы и перец (по желанию).

Готовить до готовности, слегка подрумянить.

Смешать яйца и молоко, взбить венчиком; отложить.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте яичную смесь, часто помешивайте, готовьте до полной готовности яиц.

(От яиц должна остаться водянистая жидкость.) Добавьте картофель и грибы, ветчину, зеленый лук, соль, перец и сыр.