奥利博尔
Oliebollen 是一种荷兰炸面团，中间有嫩的发酵面团、葡萄干和一层雪白的糖粉。最好趁热食用，此时外皮酥脆，里面的水果芳香四溢。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将葡萄干浸泡一会儿，然后沥干，这样就不会稀释面糊。
将面粉、酵母、糖、盐、牛奶和鸡蛋搅拌成浓稠的面糊，然后拌入葡萄干。
盖上盖子，发酵至起泡并几乎翻倍。
将一勺舀入热油中，煎炸，翻面一次，直至 oliebollen 呈深金黄色并煮熟。
用纸巾吸干水分，趁热撒上大量糖粉。
🍷 完美搭配
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