昔ながらの酵母パン
オールドファッションイーストブレッドは、適度に簡単なディナーです。 2パックで作りました。ドライイースト、大さじ2。砂糖、２ｃ．牛乳、熱湯、小さじ2。塩と1/4 c。植物油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
ドライイーストと砂糖をぬるま湯で混ぜ、泡立つまで放置します。
牛乳をやけどする。室温まで冷却し、塩、植物油、小麦粉3カップを加えます。
よく打ちます。
イースト混合物と無漂白小麦粉を加えます。よく混ぜます。
軽く打ち粉をした台に生地を置き、生地が滑らかで弾力性があるまで、少なくとも10〜15分間こねます。
油を塗った大きなボウルに生地を入れ、生地を回してその上に油を塗ります。
カバーをして暖かい場所（80°）で2倍の大きさになるまで1時間半から2時間発酵させます。
生地をパンチダウンし、裏返し、1〜1 1/2時間かけて二次発酵させます。
生地を軽く打ち粉をした台の上に出し、2つの部分に分けて15分間休ませます。 2斤に分けて油を塗った型に入れて蓋をします。
2倍になるまで再度発酵させ、400度に予熱したオーブンで50分ほど焼きます。
フライパンから取り出し、バターを塗って柔らかくします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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