Name: يخنة لحم البقر على الطراز القديم (يخدم 6)
Ingredients: 1 lb. ظرف من لحم البقر قليل الدهن، مشذب ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة; 2 tbsp. دقيق لجميع الأغراض; 2 tsp. زيت نباتي; 2 بصل أصفر كبير، مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 3 ج); 2 c. فطر مقطع; 2 cloves الثوم المفروم; 2 tsp. معجون الطماطم منخفض الصوديوم; 2 c. معجون الطماطم منخفض الصوديوم; 2 c. مرق لحم البقر منخفض الصوديوم; 4 c. جزر مقطع; 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي 2); 1 c. (1 بوصة) حبة فاصوليا خضراء; 1 tbsp. نشا الذرة; 1 tbsp. الماء البارد; 1/4 c. البقدونس الطازج المفروم; 1 بطاطا مسلوقة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة; 2 جزرة متوسطة الحجم، مشذبة ومقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك ربع بوصة; 6 oz. فاصوليا خضراء، مشذبة ومقطعة إلى قطع بحجم ½ بوصة; 1 بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة; 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم، منزوعة البذور، ومقطعة إلى شرائح; 1 c. البازلاء المجمدة; 1/2 c. الماء البارد; 1 tsp. الكركم المطحون; 1 tsp. مسحوق الكاري; 1 tsp. بذور الكمون، المحمصة; 2 فلفل أخضر حار منزوع البذور ومنزوع البذور ومفروم; 3/4 c. حليب جوز الهند المعلب; 1/4 c. زبادي عادي; 1 tsp. ملح; 1 فاكهة النجمة الصغيرة (كارامبولا)، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مقطعة إلى مكعبات

يخنة لحم البقر على الطراز القديم (يخدم 6)

👁️ 4 مشاهدة

يخنة لحم البقر على الطراز القديم (يخدم 6) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 رطل من لحم البقر قليل الدهن، مشذب ومقطع إلى مكعبات مقاس 1 بوصة، 2 ملعقة كبيرة. دقيق لجميع الأغراض، 2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي، 2 بصل أصفر كبير، مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 3 ج) و 2 ج. شرائح الفطر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء كبير، تُمزج البطاطس والجزر والفاصوليا الخضراء والبطاطا الحلوة والفلفل الأحمر والبازلاء المجمدة. في كوب واحد، اخلطي الماء والكركم ومسحوق الكاري معًا. ضجة في خليط الخضار. يغطى ويترك ليغلي. خففي الحرارة واطهيها بلطف حتى تصبح الخضار طرية ولكنها لا تزال تحتفظ بشكلها، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

💬 التعليقات