Čokolešnik
Cokolesnik é um mingau de cereal de chocolate dos Balcãs, cozido suavemente e servido quente no café da manhã ou no jantar. Cacau, leite e grãos finos tornam-no cremoso, doce e reconfortante.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Bata o leite, o cacau, o açúcar, a baunilha e o sal em uma panela até que o cacau se dissolva.
Leve o leite para ferver e depois despeje o cereal fino, mexendo sempre.
Cozinhe em fogo baixo até o mingau engrossar e ficar brilhante.
Junte o chocolate amargo e uma pequena noz de manteiga até ficar homogêneo.
Sirva quente em tigelas com avelãs torradas ou chocolate ralado.
🍷 Combinações Perfeitas
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