Oeufs Cocottes Au Saumon (بيض مخبوز مع سمك السلمون المدخن)

Name: Oeufs Cocottes Au Saumon (بيض مخبوز مع سمك السلمون المدخن)
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 3 tablespoons كريمة خفق ثقيلة، أو حسب الحاجة; 1 slice سمك السلمون المدخن، مقطع إلى شرائح; 1 بيضة مفصولة; الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة; 1 pinch الشبت الطازج المفروم

⏱️ جاهز في 17 min 🥄 تحضير 5 min 🔥 طهي 12 min 👥 1 حصص 👁️ 110 مشاهدة

هذا البيض الفرنسي المخبوز مع سمك السلمون المدخن سيموت من أجله ووجبة إفطار شهية حقيقية. تكمن الصعوبة عند خبز البيض في طهي بياض البيض بالتساوي مع الحفاظ على صفار البيض سائلًا. لهذا السبب يتم خبز البيض على مرحلتين: أولاً يتم خبز بياض البيض مع الكريمة وسمك السلمون، ثم يضاف الصفار لاحقًا. قم بتوسيع الوصفة حسب الحاجة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#مخبوز #مدخن #أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة #فطور

📊 نظرة سريعة

التحضير 5 min

الطهي 12 min

الحصص 1

الصعوبة Easy

🛒 المكونات

3 tablespoons كريمة خفق ثقيلة، أو حسب الحاجة

1 slice سمك السلمون المدخن، مقطع إلى شرائح

1 بيضة مفصولة

الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة

1 pinch الشبت الطازج المفروم

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 1

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 250

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 22.1g 28%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 454mg 20%

إجمالي الكربوهيدرات 1.7g 1%

الألياف الغذائية 0g 0%

إجمالي السكريات 0.4g

البروتين 11.6g 23%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

املأ راميكين صغير ثلث الطريق بالكريمة الثقيلة.

أضف شرائح السلمون المدخن وبياض البيض.

يتبل بالملح والفلفل.

ضعي الراميكين في طبق خزفي واسكبي ما يكفي من الماء المغلي في طبق الكسرولة حتى يصل إلى منتصف الطبقة تقريبًا.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى ينضج بياض البيض، لمدة 10 دقائق تقريباً.

أخرجي الطبق الخزفي من الفرن وأدخلي صفار البيض بعناية في القالب.

يُرش الشبت ويُخبز حتى يصبح صفار البيض ساخنًا ولكن لا يزال سائلاً لمدة دقيقة إلى دقيقتين.