挪威 Rulle Polserolled 香肠
挪威 Rulle Polserolled 香肠是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 块大侧腹牛排(捣碎至两倍大)、2 个中等大小的白洋葱(切成薄片)、1/2 磅咸猪肉(切成薄片)、2-3 根芹菜和盐制成,提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将咸猪肉细条和一半洋葱片放在侧腹牛排上。
撒上盐、胡椒粉和五香粉。
像果冻卷一样卷起来,然后用纱布包起来。
将两端系紧,防止填充物掉落。
将肉放入水壶中,加水盖过肉。
加入切碎的芹菜、剩余的洋葱片和月桂叶。
煮2小时。
取出肉并稍微冷却。
将肉放入 Rulle Polse 压榨机中,或放入面包盘中,然后用另一个装满重物或砖块的面包盘压重。
保持冷藏直至准备好食用。
冷食,切成薄片,放在鸡尾酒面包上。
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