Petits pains chauds sans pétrissage (Janis Boyett)

Rincez un grand bol à mélanger avec de l'eau chaude pour le réchauffer.

Mesurez 3/4 tasse d'eau tiède dans un bol chaud.

Incorporer 2 paquets de levure jusqu'à dissolution.

Dans un autre bol, mélanger le sel, les œufs, 2 tasses de farine, le sucre et le beurre fondu.

Ajoutez ce mélange à la levure. Mélangez bien et ajoutez 2 tasses supplémentaires de farine.

Mélanger jusqu'à consistance lisse, en raclant le bol.

Couvrir d'un linge humide et laisser lever jusqu'à ce qu'il double (environ 2 heures).

Placer la pâte sur un plan fariné et diviser en 2 boules. Formez 2 grands cercles.

Coupez chaque cercle en 8 morceaux en forme de tarte.

Roulez chaque morceau en commençant par le gros bout.

Placer sur une plaque à biscuits graissée.

Couvrir et laisser lever à nouveau jusqu'à ce qu'il double (1 1/2 à 2 heures).

Cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'ils soient dorés (12 à 15 minutes).

Badigeonner de beurre fondu.