ギウ・ブン・スイ
Ngiu vun sui では、柔らかいもち米団子を温かい生姜シロップで提供し、ピーナッツ、ゴマ、ココナッツが歯ごたえのある中華デザートにナッツのようなコントラストを加えています。軽い食事の後に、小鉢に入れて温かいうちにお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
もち米粉を温水でかき混ぜて、滑らかでしなやかな生地を作ります。
砕いたピーナッツ、ゴマ、ココナッツ、そして少量の黒砂糖を混ぜて詰め物にします。
少量の餡を生地で包み、各餃子をしっかりと密封します。
スライスした生姜を黒砂糖と水で煮て軽いシロップを作ります。
団子が浮くまで茹でて、種とクコの実を加えたジンジャーシロップに入れていただきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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