नगिउ वुन सुई

चिकना, लचीला आटा बनाने के लिए चिपचिपे चावल के आटे को गर्म पानी में मिलाएँ।

भरने के लिए कुचली हुई मूंगफली, तिल, नारियल और थोड़ी सी ब्राउन शुगर मिलाएं।

आटे में थोड़ा-थोड़ा भरावन लपेट कर प्रत्येक पकौड़ी को अच्छी तरह से सील कर दीजिये.

हल्की चाशनी बनाने के लिए कटे हुए अदरक को ब्राउन शुगर और पानी के साथ उबालें।

पकौड़ों को तैरने तक उबालें, फिर उन्हें अदरक की चाशनी में अतिरिक्त बीज और गोजी बेरी के साथ परोसें।