Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
New England Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média picada, 2 latas (8 onças cada) de amêijoas picadas, escorridas (suco reserva), uma pitada de pimenta, 1/4 xícara. corte o bacon e 1 c. batata picadinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe e mexa a cebola e o bacon em uma panela de 2 litros até que a cebola esteja macia e o bacon crocante.
Adicione água suficiente ao líquido de molusco reservado para medir 1 xícara.
Misture as amêijoas, o líquido, a batata, o sal e a pimenta à mistura de cebola.
Aqueça até ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe até que a batata esteja macia, cerca de 15 minutos.
Junte o leite; aqueça, mexendo ocasionalmente.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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