Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché, 2 boîtes (8 oz chacune) de palourdes hachées, égouttées (jus de réserve), une pincée de poivre, 1/4 c. coupez du bacon et 1 c. pomme de terre finement hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire et remuer l'oignon et le bacon dans une casserole de 2 litres jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que le bacon soit croustillant.
Ajoutez suffisamment d’eau au liquide de palourdes réservé pour mesurer 1 tasse.
Incorporer les palourdes, le liquide, la pomme de terre, le sel et le poivre au mélange d'oignons.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, environ 15 minutes.
Incorporer le lait; faire chauffer en remuant de temps en temps.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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