纳穆尔
韩国的 namul 用芝麻油、大蒜、葱和烤种子将蔬菜焯烫或炒熟,制成小而光滑的 Banchan,具有干净的嘎吱声和香气。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将每种蔬菜分别焯至变软,然后冷却并挤干。
用大蒜、芝麻油、盐和芝麻给菠菜调味。
趁热将豆芽与葱、酱油和芝麻油拌匀。
单独处理第三种蔬菜,使其颜色和质地保持不同。
将纳木尔分成小堆,最后撒上烤芝麻。
🍷 完美搭配
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