Namul
Koreanisches Namul würzt blanchiertes oder sautiertes Gemüse mit Sesamöl, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und gerösteten Samen und ergibt kleine, glänzende Banchan mit sauberer Knusprigkeit und Aroma.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Jedes Gemüse einzeln blanchieren, bis es gerade zart ist, dann abkühlen lassen und trockendrücken.
Spinat mit Knoblauch, Sesamöl, Salz und Sesamkörnern würzen.
Sprossen noch leicht warm mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Sesamöl vermischen.
Das dritte Gemüse separat anrichten, damit seine Farbe und Textur klar bleiben.
Ordnen Sie die Namul in kleinen Häufchen an und garnieren Sie sie mit gerösteten Sesamkörnern.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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