Namul

Blanchir chaque légume séparément jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, puis laisser refroidir et essorer.

Assaisonner les épinards avec l'ail, l'huile de sésame, le sel et les graines de sésame.

Mélanger les pousses avec les oignons verts, la sauce soja et l'huile de sésame encore légèrement chaudes.

Habillez le troisième légume séparément pour que sa couleur et sa texture restent distinctes.

Disposez le namul en petits tas et terminez par des graines de sésame grillées.