母のビーツのピクルスと赤ビーツの卵
母の作ったビーツのピクルスと赤ビーツの卵は簡単な夕食です。新鮮なビーツ1ペック、4cで作ります。酢、４ｃ．砂糖、小さじ1塩とゆで卵（後ほど）を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きさが均一なビーツを選びましょう。
野菜を洗って切り落としますが、出血や甘味と色の損失を防ぐために、茎の部分は少なくとも1インチ残しておきます。
ビーツが完全に隠れるくらいの水で、柔らかくなるまで茹でます。
(若いビーツの場合は約 30 分かかります。)
柔らかくなったら冷水にさらします。
指で皮をこすり落とします。
柔らかいビートは切らないでください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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