Betteraves marinées et œufs de betterave rouge de ma mère
Les betteraves marinées et les œufs de betterave rouge de ma mère sont un dîner facile. Réalisé avec 1 picotement de betteraves fraîches, 4 c. vinaigre, 4 c. sucre, 1 c. sel et œufs durs (plus tard), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Sélectionnez des betteraves de taille uniforme.
Lavez et coupez les légumes verts, mais laissez au moins 1 pouce de tige rester pour éviter les saignements et la perte de douceur et de couleur.
Cuire les betteraves dans suffisamment d'eau pour les recouvrir complètement jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
(Les jeunes betteraves nécessiteront environ 1/2 heure.)
Lorsqu'il est tendre, plongez-le dans l'eau froide.
Frottez les peaux avec les doigts.
Ne coupez pas la betterave molle.
🍷 Accords Parfaits
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