羊大肠汤

羊大肠汤

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羊肠汤是一道中式羊肠汤,汤汁清澈可口,牛肚和肠经过精心清洗,加入辣椒油、香草和小麦面条。它使用羊肠、羊肚、姜、葱,并通过摆盘来展示特定的食用形式、质地和背景。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Soup)

👨‍🍳 做法

将肠和牛肚彻底清洗并焯烫。

与姜、葱和八角一起煮至软。

用醋和盐调味肉汤。

与面条、香草和智利油一起食用。

🍷 完美搭配

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