マトン腸スープ

マトン腸スープ

🌍 中華 👁️ 54回閲覧

マトン腸スープは、透明で風味豊かなスープ、丁寧に洗浄された胃袋と腸、ラー油、ハーブ、小麦麺が入った中国のマトン腸スープです。マトンの腸、子羊のトライプ、生姜、ねぎを使用し、特定の提供形態、食感、および状況を示すために盛り付けられています。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Soup)

#スープ #中華
👨‍🍳 作り方

腸と胃袋を徹底的に洗い、湯通しします。

生姜、ネギ、スターアニスを加えて柔らかくなるまで煮ます。

スープに酢と塩を加えて味付けします。

麺、ハーブ、ラー油と一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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