Pilz-Gerstensuppe
Pilz-Gerstensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 3 große Zwiebeln, grob gehackt, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, 1 Pfund Champignons, in Scheiben geschnitten und 1 c. Mit schnell kochender Gerste liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 5-Liter-Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln, Knoblauch und Pilze hinzufügen.
Abdecken und etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis die Pilze zusammenfallen und ihre Flüssigkeit aufgeben.
Aufdecken und anbraten, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind.
Gerste in die Mischung einrühren; 2 Minuten anbraten oder bis es leicht geröstet ist.
Restliche Zutaten hinzufügen. Bei starker Hitze bis zum Sieden erhitzen, dann die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren; abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Gerste weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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