Mamas Kimchi-Ei

Name: Mamas Kimchi-Ei
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl; 1 cup Kimchi, oder nach Geschmack; 2 große Eier, geschlagen

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 2 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Meine Mutter macht dieses Gericht ständig und es schmeckt jedes Mal besser! Noch besser: Es genügen nur zwei Grundzutaten! Mit Reis garnieren!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 5 min

Portionen 2

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 tablespoons Pflanzenöl

1 cup Kimchi, oder nach Geschmack

2 große Eier, geschlagen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 208

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.8g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 568mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 3.5g 1%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 1.4g

Eiweiß 7.5g 15%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kimchi in heißem Öl ca. 2 Minuten kochen, bis es weich ist; Eier hinzufügen.

Eier und Kimchi kochen und verrühren, bis die Eier fest sind (2 bis 3 Minuten).